Красным по белому
Оранжевые (или янтарные) вина находятся на пике популярности. Нет, это не вино из апельсинов – основой для «оранжей» служат белые сорта винограда, но благодаря особой (и, кстати, древнейшей) технологии производства они получают свой уникальный цвет.
Подборка российских «янтарных» вин от интернет-витрины «ВИНОТЕКА.»!
• Мускат Оранж, Бельбек 2021
• Фюме Оранж, Бельбек 2021
• Ркацители Оранж, Бельбек 2020
У бренда получились довольно деликатные и неперегруженные янтарные с едва заметным танином и свежей кислотностью. Стоит отметить, что ФЮМЕ ОРАНЖ 2021 – первое вино от «Бельбек», которое выдержано в бочках из каштана. Именно поэтому новый экспериментальный бленд по оранжевой технологии получился еще более объемным и тельным.
Янтарные вина «Бельбек» хорошо сочетаются с широкой гаммой блюд из рыбы и птицы с пряными и сливочными соусами.
2. YAIYLA
• YAIYLA ORANGE RKATSITELI 2021
• YAIYLA ORANGE KOKUR 2021
• YAIYLA ORANGE BLEND 2021
• YAIYLA ORANGE MUSCAT CARBONIC 2021
• YAIYLA ORANGE BLUSH 2021
Вина, изначально, кажутся закрытыми, но стоит дать им подышать – как перед вами открывается весь потенциал, многогранность ароматов и разнообразие вкуса.
Янтарные вина YAIYLA очень гастрономичны и сочетаются с широкой гаммой блюд: от черноморских морепродуктов до блюд кавказской и восточной кухни.
3. Bogovich
Muscat Orange, 2020
Деликатные танины и средняя кислотность вина подчеркивают его сухой и строгий вкус. Ноты яблок, желтой черешни и спелой груши, с оттенками крыжовника, алычи, белой смородины и сливочной карамели. В послевкусии отчётливо прослеживаются медово-сливочные ноты.
Отлично сочетается как с легкими салатами и закусками, так и с блюдами кавказской кухни.
4. Лефкадия
Ркацители Мцване Квеври 2019
Яркая апельсиновая этикетка сразу приковывает взгляд и даёт понять – внутри оранж. А изображенная на ней черепаха - намекает на прохладное влияние Большого Кавказского хребта и теплого Черного моря. Особо внимательные заметят, что панцирь черепахи изображен в виде квеври.
Вино яркое не только внешне, но и внутренне: в аромате преобладают нотки абрикосового джема и множество цитрусовых. Вино рекомендуется сервировать в качестве аперитива или подавать к блюдам из рыбы и нежирного мяса птицы
5. Esse
• Esse Rkatsiteli Orange, Сатера
• Esse Muscat Orange, Сатера
В линейке представлены моносортовые вина: Ркацетили, виноград для которого выращен в долине реки Бельбек и Мускат из долины реки Черная. При изготовлении вин применяется ферментация на мезге и гребнях
Оранжи Esse со сложными, трудно описываемыми букетами, с многообразием ароматов, они не уступают лучшим образцам "янтарных вин" из Грузии и Европы.
Идеальны как в сольном варианте, так и в сочетании с мягкими сырами и плотным мясным блюдам.
Все вина, представленные в подборке, вы можете зарезервировать на интернет-витрине «ВИНОТЕКА.».